今天看到高雄市內門區的街上穿著老酒收購制服的人
想起家中有好幾瓶同事送的洋酒,想請他們看看
回家打電話給他們詢問,他們派了收購老酒的專家到家裡幫我看
他們幫我分析介紹了每一支酒 非常專業,收購的價格也很好
最後我把酒賣給了他們,有需要也可以聯絡他們的專員。

 

老酒收購專家的資訊如下

如有任何酒品要鑑定問諮詢的

 請電洽0930-554-473 林先生。

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路易侯德爾香檳將在九月推出2004年份水晶香檳,Grandes Marques上市的第一款2004年份頂級香檳。

路易侯德爾的首席釀酒師及行政副總裁Jean-Baptiste Lécaillon,形容2004年是 “非常典型的年份” 有 “水晶香檳中相當重要的強度與活力。”

Lécaillonu也提到該年分有25%是在橡木桶中發酵,使得水晶香檳能提早開放並且更容易被接受。

2006年開始擔任路易侯德爾行政總監的Frédéric Rouzaud證實了這個說法,他回應老酒收購高雄
“在某種程度上,我認為2004年將會較容易讓消費者接受。”

不論如何,兩位都支持水晶香檳是經得起長期存放,Lécaillon建議 “它在熟成20-25年會達到最佳的狀態。”

針對比其他香檳領導品牌的頂級酒提早上市,Lécaillon解釋 “如果我們再等個一到兩年,它不會改變消費者對此商品的認知。它是釀製可以存放25年所以我們不需要等那麼久才上市。”

今年一月將二次發酵的沉澱物去除後,2004年的水晶香檳正經歷至少再八個月的熟成期才能釋放銷售,大約會是何時呢? Lécaillon預測 “我想它的香氣將會有更多的堅果味,烤土司香氣,口感上將會變得更像葡萄酒。”




老酒收購內門

老酒收購高雄市內門


預計2004年份的水晶香檳會造成很大的需求,Lécaillon提醒大家 “產量並不多,它將持續一年的時間,而且再也沒有了。”

今年秋天路易侯德爾香檳也將邁入另一個重要的里程碑,它將推出一個完全沒有添加甜度的產品。

如有任何酒品鑑定疑問或諮詢,請電洽0930-554-473 林先生。

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